父と母の夢実現【自然薯カフェ】オープン。
はじめまして、
このページに辿り着いてくださり、
自然薯カフェ野の花を知っていただき、
ありがとうございます。
このHPの運営をしております。
野の花オーナーの仲井安美の娘（長女の由紀です。）
少し、この自然薯カフェが出来た経緯をお話しさせてください。
父が早期脱サラして、はじめた農業です。
毎度、改良を重ねながら、
だんだんと立派な自然薯ができるようになりました。
【いつか、自然薯のカフェでもできて、みんなに食べてもらえたらなぁ…】
父の夢みたいな話を実現したいと考えていたのは、
母でした。
調理のお仕事を長年していたのもあったと思いますが、
〝カフェを開くならコーヒーが美味しく出したいなぁ〟そんな想いで、バリスタの学校も通っていました。
だけど、65歳になりなかなか進まない現実に諦めていた頃でした。
私の夫からの一言で動きだしました。
〝近くにレンタルカフェあるからいいんじゃない？〟
実家は神奈川県伊勢原市です。
父と母が生まれ育ったのは、ここ高円寺。
片道１時間半かかりますが、カフェをやるなら、
高円寺がいいと決めていたそうです。
その月に母と見に行って（１回目は臨時休業でしたが、リベンジしました。）
雰囲気も良いカフェで、ちょうど火曜日が空いていることを知りました。
このご縁はチャンスだ！と
〝その日のうちに応募した方がいいよ！〟
そう念押しして。
あれよあれよという間にプレオープンを迎えました。
自然薯は、山のくすりと呼ばれるくらい滋養強壮に効果か期待できると言われています。
実は、私もこの自然薯が最後の晩餐にしたいと決めていて（笑）
生理痛、婦人科トラブルなし。
自然妊娠、つわりなし、１時間半の安産。
産休育休合わせて３ヶ月だったのは、
紛れもなく自然薯のおかげです。
4/11から毎週火曜日11時〜16時（最終15時半）
高円寺駅徒歩9分 716カフェにて。
長くなってしまいましたが、
食事から元気になりたい時は良かったら、食べてみてください。
最後までお読みいただき、感謝いたします。
母のケーキセット
【母のケーキセット】
４月11日から毎週火曜日のみ営業
母の自然薯カフェ野の花
昨日で４月営業もなんとか終わりました。
日に日に増えてくるお客様（インスタすごーーい！）
昨日は、とろろ売り切れで完売しました🙇♀️
母の母（私にとってのばぁば）は、
オシャレ大好きな、小さな頃の僅かな記憶でも、
いつ見てもキレイなおばあちゃんでした。
母【おばぁちゃんは全く料理をしなかったから、子供達には、なるべく手料理を食べさせたい！】
とよく言っていて、
【おやつも手作りにしたかった】
と中学生まで、買ったお菓子はほぼ食べなかった私たちきょうだい。
（中学は部活に入り、帰り道に豚メンを食べた時の衝撃の美味しさったらなかった！🤣笑）
【お誕生日のケーキも手作りにしたい】と、ゆみた先生の洋菓子学校へ行っていたほど。（有名な大先生らしい。）
その頃は毎日のように出てきた手作りおやつ。
小学生に、さつまいもケーキ、ゆべし、ナッツケーキは渋いよ。
今は、【子供達が小さかった頃作っていたから、だいぶ間が空いちゃったからどうかね〜】
と言いながらも、毎週何を作ろうか？嬉しそうな母です。
父も畑で苺が採れて、【形はわるいけど、美味しいよ】とお客様にお出ししていて、
「わぁ〜美味しい」と言われて嬉しそうです。
念願のカフェが出来て良かったね！
そんな母のケーキセット、私も懐かしくて嬉しい味です。
14時以降はカフェのみのご利用もお気軽にお越しください。
1.消化能力アップ
炭水化物・デンプンの消化酵素であるアミラーゼを沢山含んでいる為、消化能力が高まります。
2.血糖値を下げる
粘り成分ムチンの働きにより基礎体力が増すと言われ、血糖値上昇を抑制したり、コレステロール値を下げる効果があり、高血圧の改善に役立つと言われています。
また新陳代謝や細胞の増幅機能を促進する作用があり、
老化防止や肌の若さを保つ事につながります。
3.強精効果
強精作用があるとされ、山のウナギとも言われてきました。生殖能力を強めるアルギニンと呼ばれる酵素が沢山含まれています。
4.漢方薬
漢方として使用されているほか、民間療法として傷病にも効果があると言われています。
畑について
神奈川県伊勢原市、水がキレイと有名な大山に程近い、静かな場所で畑をしております。
四季折々のお野菜も登場しますので、
楽しみにしていただけたら、嬉しく想います。
キジ、シカ、馬なども遊びにくる自然豊かなところです。
畑には、いちじく、ぶどう、梅、いちご、黒枝豆、季節の野菜を作っています。
カフェにも、四季折々のお野菜も登場しますので、
楽しみにしていただけたら、嬉しく想います。
